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[分享] 東坡豆腐 (素)

      
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2010-10-13 16:05






材料:

豆腐、香菇、麵粉、竹筍、薑切絲

調味料:

鹽、香菇精適量

作法:

1、麵粉與鹽加適量的水調製成麵糊,豆腐切大塊,放入麵糊中沾勻後,

再放入
油鍋中炸至金黃色,撈出瀝乾餘油。

2、另起鍋熱油,爆香薑絲,倒入竹筍和香菇翻炒,用鹽、香菇精調味後,

倒入
作法1中的豆腐拌勻,即可盛盤。

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